Grillad makrill
11 port. Ca 90 min
Ingredienser:
11 st Makrillfilé
Salt
Tillagning:
Tina filéerna om de är frysta. Helst ska man börja förbereda dem några dagar innan så att de blir väl medvetna om vad som väntas skall.- Sätt på grillen och använd extra mycket tändvätska. Här vankas makrill!
- Lägg på filéerna när du känner att värmen har nått sin topp.
- Låt filéerna ligga extra länge på varje sida så att de blir ordentligt genomgrillade, gärna i 45 min på vardera sida.
- Strö gärna lite salt i såren om de visar sig.
- Tag av filéerna när tiden är ute. De serveras helst ihop med en kall öl (tips: Glenn No 5). Om makrillarna känns för brända gör det inget. Släng dem och koncentrera dig på ölen istället.
Smaklig måltid!
//peterjson